La Prova del Cuoco, le migliori ricette di Anna Moroni: polpette di uova sode

0
304
polpette uova sode anna moroni la prova del cuoco
polpette uova sode anna moroni la prova del cuoco

La Prova del Cuoco, migliori ricette per pranzo settembre 2015, Anna Moroni prepara le polpette di uova sode.

Tra le migliori ricette di Anna Moroni a La Prova del Cuoco ci sono, senza dubbio, le polpette di uova sode. Volete provarle assieme a noi? Prendete appunti. Ecco gli ingredienti. 7 uova, mezzo chilo di macinato misto, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, farina, pangrattato, olio di arachidi, sale e pepe.

Per le polpette di uova sode, il primo passaggio da fare è quello di mettere 6 uova a cuocere in acqua bollente, per circa 5 minuti. Nel frattempo, unire macinato, prezzemolo, aglio tritato, pangrattato, sale, pepe e l’ultimo uovo, amalgamando bene il composto. Sgusciare le uova è il passo successivo: queste dovranno essere racchiuse tra due cerchi di impasto, come delle polpette. Ogni polpetta deve essere infarinata e passata nel pangrattato prima di essere fritta.

Vi aspettiamo con tutte le altre ricette di Anna Moroni La Prova del Cuoco.