Ricette di Anna Moroni, il Dessert per la tua Domenica: Pavlova con frutti di bosco e panna

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Ricette di Anna Moroni per rendere deliziosa la tua domenica: info preparazione Pavlova con frutti di bosco e panna.

Questa Domenica rendila ancora più speciale con un delizioso dessert consigliato da un chef di fama nazionale. Tra le ricette di Anna Moroni, eccone una una davvero speciale: Pavlova con frutti di bosco e panna. Volete preparala? Ecco come fare.

Innanzitutto preparare i seguenti ingredienti: 2 Kiwi, un cucchiaio di amido di mais, 225 gr di zucchero, zucchero a velo, 1 cucchiaino di aceto di vino, 1 bustina di vanillina, 4 albumi di uova, 500 mil di panna, 250 gr di frutti di bosco. Per la preparazione della pavlova con frutti di bosco, iniziate a montare gli albumi incorporando piano piano lo zucchero e dopo l’amido di mais e il cucchiaino d’aceto. Addensato il composto, distribuitelo piano su una teglia ricoperta di carta forno a cucchiaiate formando una corona, poi cuocetela in forno a 100° per circa 3-4 ore. Montate la panna senza zucchero, poi sfornate la pavlova e fatela raffreddare. Come spiegato nelle ricette di Anna Moroni, “Riempite la corona con la panna montata e guarnite con i frutti di bosco. Con il sac a poche decorate il bordo della pavlova con ciuffi di panna e i frutti rossi, poi spolverizzate la parte centrale con zucchero a velo”. Ed ecco la Pavlova con frutti di bosco e panna tutta da gustare!