Nuova ricetta di Carnevale a La Prova del cuoco del 9 Febbraio, Rai1: partenza inedita con le frappe di Anna Moroni.
Oggi 9 Febbraio 2016 è stata l’ultima puntata de La Prova del Cuoco all’insegna del Carnevale! Piatti gustosissimi e ricette colorate hanno incoronato la partenza inedita del cooking show di Rai1 condotto da Antonella Clerici. Ad iniziare con tanta allegria ed ottimismo è stata la chef Anna Moroni, professionista e punto di riferimento de La Prova Del Cuoco, che oggi ci ha deliziato con le sue Frappe. Volete prepararle? Ecco come fare. Intanto ecco gli ingredienti indicati in diretta su rai1: 2 uova intere, 2 cucchiai di zucchero, 500 g farina 00, 50 g burro, 50 g anice, limone grattugiato, 1 pizzico di sale, vino bianco q.b., 1 l olio di arachide, zucchero a velo.
Per preparare le frappe di Anna Moroni, iniziate così a impastare in una ciotola la farina con le uova aggiungendo poi il burro morbido, due cucchiaini di zucchero e un pizzico di sale, anice e buccia grattugiata di limone. Adesso lasciate riposare il panetto avvolto da una pellicola (se volte aggiungete un po’ di vino bianco. Poi stendete in composto sottile sottile, quasi trasparente e ritagliate le parti. Poi fate friggere su olio caldo a 170 gradi e servite con dello zucchero a velo.